여름산행시 음식섭취요령과 주의사항

안녕하세요. 이번 포스팅에서는 여름산행 시 음식섭취요령과 주의사항에 대해 살펴보겠습니다. 등산할 때 음식을 무엇을 섭취해야 하고 어떤 것을 주의해야 하는지 궁금하신 등산초보분들은 아래 본문글을 꼭 확인해 주세요.

 

산행할 때 다이어트한다고 물만 마시면 안 되는 이유

▶︎ 아무래도 다이어트를 위해 산행을 하시는 분들은 산행할 때 배가 차면 불편하다면서 물한병만 달랑 들고 가시기도 합니다. 하지만 이렇게 음식을 전혀 섭취 안 하면서 장시간 산행을 하게 되면 오히려 건강에 해를 끼치고 심하면 탈진증상까지 나타날 수 있습니다. 때문에 세계등산협회는 산행을 할 때는 최소 2시간 이내에 조금이라도 음식을 섭취할 것을 권장하고 있습니다.

산행하기 전날 주의사항

▶︎ 산행 전날은 의식적으로 음식을 많이 먹거나 술을 많이 마시는 일이 없도록 해야 합니다. 과식, 과음하고 산행을 하게 되면 당일 산행하면서 컨디션이 정말 말이 아닙니다. 계속 속은 뒤집히고 오바이트가 나오고 배가 아파 화장실에는 가고 싶어 지기 때문에 등산이고 뭐고 도중에 그만두고 내려오게 될 수 있습니다.

 

산행 당일아침에는 무엇을 먹을까?

▶︎ 산행 당일아침에는 탄수화물을 풍부하게 섭취하는 것이 좋은데요. 탄수화물도 단당류의 음식이 아니라 쌀이나 귀리와 같은 다당류 탄수화물이 풍부한 식사를 하는 것이 좋습니다. 우리가 산행을 하면서 섭취한 탄수화물이 글리코겐으로 변환되고 그것을 에너지원으로 쓰게 되는데요. 다당류 탄수화물로 식사를 해야 산행 초반에 이 에너지를 활용할 수 있기 때문입니다. 단, 당일 아침에 너무 많은 식사를 해서는 안됩니다. 오히려 배탈이 날 수 있으니 평소 수준으로 식사하기고 산행을 하면서 도중에 음식섭취를 간간이 해주면서 에너지원을 보충해 주는 방식이 가장 바람직합니다.

피해야 하는 음식은 다음과 같습니다.

• 장에 탈을 일으킬 수 있는 유제품
• 소화에 어려움이 있는 튀김류 또는 기름진 음식
• 이뇨작용을 촉진하는 커피

 

산행 중 섭취하는 음식은?

▶︎ 이제 산행을 하면서 섭취할 음식에 대해 알아보겠습니다. 아침에는 쌀이나 귀리와 같은 다당류 탄수화물 식사를 했다면 산행을 하면서 중간중간에 섭취해야 하는 음식은 반대로 단당류 탄수화물 음식을 섭취해야 합니다. 단당류 탄수화물이란 꿀, 젤리, 사탕, 엿, 양갱, 초코바 등 단맛이 강한 탄수화물 음식을 말하는데요. 이런 음식을 산행 중에 섭취해야 하는 이유는 간단합니다. 단당류는 다당류보다 소화속도나 에너지원 전환속도가 매우 빠르기 때문에 산행하면서 즉각적으로 사용할 수 있는 에너지원을 보충해 주기 때문입니다. 이렇게 산행하면서 간단하게 먹기 좋은 음식을 '행동식'이라고도 부르는데요. 이러한 행동식은 산행하면서 쉽게 꺼내먹을 수 있어야 합니다. 따라서 산행할 때 입은 옷 재킷의 주머니, 또는 등산배낭 앞주머니에 넣고 가는 것이 꺼내먹기 좋습니다.

 

산행 중 점심식사는?

▶︎ 산행할 때 이동하면서 먹는 음식으로 단당류 탄수화물을 추천드렸다면 이제 산 위에 올라가서 먹는 점심식사는 다당류 탄수화물, 지방, 단백질이 풍부한 식사를 해야 합니다.

혼자서 산행을 할 경우에 점심식사를 간단하게 예시를 들면 다음과 같습니다.

• 땅콩버터 바른 식빵, 오이, 찐 감자
• 찐 고구마, 삶은 계란, 베이컨 샌드위치
• 치킨 샌드위치, 참치김밥
• 참치마요네즈 삼각김밥, 컵라면, 삶은 계란
• 시중에 나온 동결건조식품 쇠고기비빔밥, 제육비빔밥 
• 보쌈, 편육, 두부김치

이런 음식들을 산 위에서 점심식사로 먹고 움직이면 부족한 단백질, 지방, 탄수화물까지 골고루 챙길 수 있습니다.

여름산행 시 주의사항

1) 상하기 쉬운 음식 금지

▶︎ 여름철은 아무래도 기온이 높기 때문에 상하기 쉬운 음식은 절대 가져가면 안 됩니다. 또한 가져가더라도 아이스팩과 함께 냉장상태로 가져가야 합니다.

 

2) 초콜릿 금지

▶︎ 초콜릿을 여름에 행동식으로 가져가게 되면 워낙 덥기 때문에 녹아버리기 쉽습니다. 때문에 한여름 산행에는 되도록 초콜릿은 가져가지 마시길 바랍니다.

 

3) 지퍼백이나 플라스틱 용기에 음식 담아가기

▶︎ 여름산행 중에 포장째로 음식을 꺼내서 먹게 되면 벌이나 날파리가 꼬일 수 있습니다. 락앤락과 같은 플라스틱용기나 지퍼백으로 열고 닫으면서 음식을 꺼내먹으면 날파리가 꼬이는 것을 예방할 수 있습니다.

이상으로 여름산행 시 음식섭취요령과 주의사항에 대해 살펴보았습니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

 

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