견과류를 똑똑하게 보관하는 방법

안녕하세요. 이번 포스팅에서는 견과류 보관법에 대해 살펴보겠습니다. 견과류를 보관하는 방법에 대해 관심 있으신 분들은 아래 본문글을 참조해 주세요.견과류를 실온에 보관하면 안 되는 이유실온은 온도와 습도변화가 많기 때문에 실온에 견과류를 보관하게 되면 쉽게 산패가 일어납니다. 산패현상이란 식품의 기름성분이 공기, 습기, 빛, 열등에 노출될 경우에 맛과 냄새가 변하는 현상을 말하는데요. 견과류를 다시 볶아도 되나요?오래된 견과류는 눅눅해지기 때문에 다시 볶아서 드시는 분들이 있습니다. 견과류를 다시 볶으면 바삭해지기는 하지만 여전히 산패가 진행된 견과류 내 독소는 사라지지 않기 때문에 다시 볶아 먹지 말고 버리는 것이 가장 좋습니다.산패된 견과류가 해로운 이유견과류는 산패가 되면서 눅눅해지기 시작하는데요...