1일 1식, 정말 건강에 좋을까? :: 문제점과 해결방법

다이어트와 건강을 위해 1일 1식(하루 한 끼 식사)을 실천하는 사람들이 많습니다. 간헐적 단식과 비슷한 개념으로, 체중 감량과 신체 리듬 조절에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있는데요. 하지만 모든 사람에게 적합한 방식은 아닙니다. 1일 1식의 단점과 주의할 점을 자세히 알아보겠습니다.

1일 1식의 주요 단점

1) 영양 불균형 위험

1일 1식은 하루 동안 섭취할 영양소를 한 번의 식사에서 모두 채워야 합니다. 하지만 한 끼에 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄을 골고루 섭취하기란 쉽지 않습니다. 1일 1식을 하게 되면 단백질, 칼슘, 철분, 비타민B군이 부족할 수 있으니 신경써서 식단을 구성해야 합니다.

해결 방법

• 한 끼 식사에 다양한 영양소 포함
• 단백질, 건강한 지방, 채소 충분히 섭취

2) 근손실 및 기초대사량 감소

장기간 1일 1식을 하면 근육량이 감소하고 기초대사량이 떨어질 가능성이 큽니다.

• 근육량이 줄어들면 살이 쉽게 찌고, 쉽게 빠지지 않는 체질로 변할 수 있음
• 신체가 에너지를 아끼려고 대사 속도를 낮춰 체중 감량이 어려워질 수도 있음

해결 방법

• 단백질 충분히 섭취 (한 끼에서 100~150g의 단백질 식품 포함)
• 운동 병행 필수 (근력 운동 + 유산소 운동)

3) 폭식 위험 증가

오랜 시간 공복 상태가 유지되면, 다음 식사 때 과식하거나 폭식을 하게 될 가능성이 높습니다.

• 혈당이 급격히 상승하면서 인슐린 저항성 증가
• 폭식 후 체중 증가, 소화 불량, 위장 장애 발생 가능

해결 방법

• 음식 천천히 먹기 (15~20분 이상 식사하기)
• 가공식품, 고탄수화물 음식 피하기

4) 소화기 건강 악화 가능성

1일 1식을 할 경우, 한 번에 많은 양의 음식을 섭취해야 하므로 위에 부담이 갈 수 있습니다.

• 위산 역류, 속 쓰림, 소화 불량
• 장운동 저하로 변비 발생 가능

해결 방법

• 식사량 조절 & 잘 씹어 먹기
• 수분 섭취 충분히 하기 (하루 1.5~2L 이상)

5) 호르몬 불균형 & 피로 증가

하루 한 끼 식사로 인해 혈당 변동이 심해지면, 호르몬 균형이 깨질 수 있습니다.

• 저혈당으로 인해 집중력 저하, 피로감 증가
• 여성의 경우, 생리불순이나 호르몬 변화가 올 수도 있음

해결 방법

• 극단적인 단식 피하기
• 상황에 따라 1일 2식 또는 간헐적 단식으로 조절

결론

1일 1식은 단기간 체중 감량에는 효과적일 수 있지만, 다음과 같은 문제를 주의해야 합니다.

• 영양 불균형
• 근손실 & 기초대사량 저하
• 폭식 & 소화 장애 위험
• 호르몬 불균형 & 피로 증가

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