멸균우유와 일반우유 차이점 : 맛도 차이날까?

안녕하세요. 이번 포스팅에서는 멸균우유와 일반우유 차이점에 대해서 살펴보겠습니다. 멸균우유가 일반우유와 달리 유통기한이 왜 그렇게 긴지 궁금하신 분들은 아래 본문을 끝까지 읽어주세요!우유를 살균해야 하는 이유모두가 알다시피 우유는 소의 젖을 가공하여 만들어집니다. 하지만 단순히 소의 젖을 짜서 병에 담는다고 시중에 나오는 우유가 될 순 없는데요. 아무런 살균처리가 되지 않는 우유는 우리의 생각보다 너무 많은 병원성 미생물이 있어 우리의 건강을 해할 수 있기 때문입니다. 때문에 우유는 사람이 안전하게 마시기 위해서 반드시 살균작업을 거쳐야 합니다.  우유 살균은 강한 열을 가해서 우유 안에 있는 미생물을 죽이는 방식인데 우유 살균법에 따라 저온 살균, 고온 살균, 초고온 살균, 초고온 멸균으로 나눌 수 있..